Torta di grano saraceno e ribes rosso, rustica e genuina.
E' conosciuta con più nomi, ad esempio Buchweizentorte, semplicemente la versione tedesca di “torta di grano saraceno”, naturalmente...
Torta di grano saraceno e ribes rosso, rustica e genuina.
Risottino ai lamponi e casolet.
Antipasto Solandro: mele, casolet e noci.
Polenta carbonera, come la faceva mia nonna.
Canederli allo Speck, ricetta tradizionale Trentina
Kaiserschmarrn, il dolce dei montanari.